कम्पोस्टिंग 101: आप क्या कर सकते हैं और अपने खाद बिन में फेंक नहीं सकते

कम्पोस्टिंग के कई लाभ हो सकते हैं, जैसे कि खाद्य अपशिष्ट को कम करना, स्वस्थ पौधे के विकास को बढ़ावा देना, मिट्टी के कटाव को रोकना और जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करना। यदि यह कुछ ऐसा है जिसे आप शुरू करना चाहते हैं, तो अन्ना ग्रैगर्ट, CNET वेलनेस एडिटर और AVID कंपस्टर, आपको खाद सेवाओं को देखकर शुरू करने की सलाह देते हैं। आप यह भी विचार कर सकते हैं कि क्या आप घर पर पूरी प्रक्रिया को स्वयं करना पसंद करेंगे, जिसके लिए काउंटरटॉप फूड कंपोजर्स हैं।

“मैं ला काउंटी में रहता हूं, जहां हमारे पास एक कर्बसाइड ऑर्गेनिक्स रीसाइक्लिंग प्रोग्राम है जो हमें पिकअप के लिए एक हरे रंग के बिन में भोजन अपशिष्ट, भोजन-खटखटाने वाले कागज और यार्ड कचरे को रखने की अनुमति देता है,” वह कहती हैं। “हालांकि, मेरे क्षेत्र में अन्य सामुदायिक कार्यक्रम हैं जो कम्पोस्ट ड्रॉप-ऑफ की अनुमति देते हैं। मैं बस अपने भोजन के स्क्रैप को एक फ्रीजर-सुरक्षित बिन में रखता हूं और एक बार जब यह पूरा हो जाता है, तो मैं इसे अपने अपार्टमेंट बिल्डिंग के ग्रीन बिन में खाली कर देता हूं, जो एक खाद बैग के साथ पंक्तिबद्ध होता है। मैंने अपने कम्पोस्ट बिन को बूंदों के लिए किसानों के बाजारों में भी ले लिया है। मेरी स्थानीय लाइब्रेरी भी एक समुदाय की तुलना हब है।”

अगला, आप यह पता लगाना चाहेंगे कि आप क्या कर सकते हैं और क्या नहीं कर सकते। यदि घर पर खुद को खाद बनाते हैं, तो आप “ग्रीन्स” का सही संतुलन चाहते हैं, जैसे कि फल और वेजी स्क्रैप, और “ब्राउन”, जैसे सूखी पत्तियां और पौधे के डंठल। कार्बनिक पदार्थों के अलावा, कुछ स्थानीय कार्यक्रम और काउंटरटॉप कंपोजर्स भी आपको मांस, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पादों और ब्रेड को खाद बनाने की अनुमति देते हैं, लेकिन आप पहले निर्देशों की जांच करना चाहेंगे। आखिरकार, गलत सामग्री को खाद बनाने से एक बदबूदार गड़बड़ हो सकती है और अवांछित कीटों को आकर्षित किया जा सकता है।

नीचे, आपको उन खाद्य पदार्थों और घरेलू सामानों की एक सूची मिलेगी, जिन्हें कम्पोस्ट नहीं किया जा सकता है।

खाद क्या है?

कम्पोस्टिंग भोजन कचरा और अन्य कार्बनिक वस्तुओं को एक ऐसे पदार्थ में विघटित करने में मदद करने का एक तरीका है जिसका उपयोग मिट्टी की संरचना को बदलने के लिए किया जा सकता है ताकि यह पौधों के लिए अधिक पौष्टिक हो। खाद प्रक्रिया शुरू करने के लिए, निश्चित रूप से बैक्टीरिया कार्यकर्ता गर्मी बनाने के लिए कार्बनिक सामग्री में जोड़ा जाता है। गर्मी कार्बनिक सामग्री को प्रकृति की तुलना में अधिक तेज़ी से विघटित करने का कारण बनती है।

क्या खाद नहीं किया जा सकता है?

1. खाना पकाने के तेल
2. जोड़ा वसा और तेल में उच्च खाद्य पदार्थ
3. पनीर, दूध और अन्य डेयरी आइटम
4. चीनी
5. कैंडी और अन्य खाद्य पदार्थ जिसमें अतिरिक्त चीनी होती है
6. बड़ी मात्रा में पका हुआ भोजन
7. अत्यधिक संसाधित डिब्बाबंद और पैक किए गए खाद्य पदार्थ
8. बिल्ली के द्वारा किया गया कूड़ा
9. कुत्तों की बर्बादी
10. कुछ हाउसप्लंट्स

ऐसी वस्तुएं जिन्हें खाद बनाया जा सकता है

1. फल और सब्जी स्क्रैप
2. कोर, छिलके और छिलके
3. कॉफ़ी की तलछट
4. घास की कतरन
5. पत्तियों
6. बीन्स और फलियां
7. बीज और नट
8. जड़ी बूटियों और ग्रीन्स
9. अंडे का छिलका
10. पेपर तौलिए (जब तक वे ग्रीस में कवर नहीं होते हैं)

क्या आप मांस और मछली को खाद दे सकते हैं?

कुछ माली अपने खाद बिन में मछली, मांस, हड्डियों और डेयरी उत्पादों को जोड़ते हैं। यह ठीक है, जब तक कि आपको कृन्तकों या रैकून के साथ कोई समस्या नहीं है, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ एक मजबूत गंध पैदा करते हैं जो मैला ढोने वाले विरोध नहीं कर सकते।

यदि आप critters को आकर्षित करने के जोखिम के बिना मांस और समुद्री भोजन को खाद बनाना चाहते हैं, प्रतिपक्ष कार्बनिक अपशिष्ट प्रक्रमक आपके स्क्रैप को पीसेंगे और सूखा देंगे ताकि वे गंदगी के समान हों और ऐसा कुछ नहीं जो एक जंगली जानवर को रुचि दे।

बाहर की तरह

खाद के दो मुख्य तरीके हैं: बाहर और अंदर। सबसे पहले, चलो बाहर की खाद पर एक नज़र डालते हैं।

कुछ बागवान अपने यार्ड में एक खाद ढेर करना पसंद करते हैं। यह वास्तव में ऐसा लगता है। यह एक ढेर है जिसमें घास की कतरन, खाद्य बिट्स, लाठी और मृत पत्तियों के साथ स्तरित है।

ढेर को एक धूप क्षेत्र में शुरू किया जाता है, जिसमें टहनियों की एक परत होती है और एयरफ्लो के साथ मदद करने के लिए जमीन पर चिपक जाती है। फिर, नम कार्बनिक सामग्री (जैसे खाद्य स्क्रैप या घास की कतरन) को सूखी सामग्री के साथ स्तरित किया जाता है, जैसे कि पत्तियां, टहनियाँ और चूरा। यह सूखी सामग्री महत्वपूर्ण है क्योंकि आप नहीं चाहते कि खाद बहुत अधिक नम हो, जिससे बेईमानी और आकर्षित हो जाएगी कीट।

इस प्रकार की खाद कुछ काम करती है क्योंकि ढेर को हर हफ्ते या दो को पिचफोर्क या कम्पोस्ट एरिएटर का उपयोग करके (मूल रूप से मिश्रित) करने की आवश्यकता होती है। लाभ यह है कि यह मूल रूप से स्वतंत्र है। आपको जो एकमात्र आइटम खरीदने की आवश्यकता है, वह एक टर्निंग टूल और कुछ कम्पोस्ट एक्टिवेटर हैं, और आप पोषक तत्वों से भरपूर खाद बनाने के अपने रास्ते पर होंगे।

एक आसान आउटडोर समाधान एक खाद टम्बलर है, जैसे यिम्बी ($ 74) या यह चमत्कार-ग्रो बड़े डुअल-चैंबर कम्पोस्ट टम्बर ($ 124)। इन दोनों में घूर्णन बैरल शामिल हैं जिन्हें आप अपने यार्ड और भोजन के कचरे को फेंकते हैं और फिर हर दो से तीन दिनों में पांच से छह बार स्पिन करते हैं। कताई त्वरित और यहां तक कि अपघटन को प्रोत्साहित करने के लिए खाद को मिलाता है।

गीले और सूखी सामग्री के बारे में समान नियम लागू होते हैं; आपको खाद को अच्छी तरह से संतुलित रखने की आवश्यकता है ताकि यह सही ढंग से टूट जाए। एक बाहरी प्रणाली का चयन करते समय, एक इकाई की तलाश करना भी सुनिश्चित करें, जिसमें भोजन के विघटित होने के कारण होने वाले गैसों को छोड़ने के लिए कई वातन छेद हैं। एक बंद कंटेनर विस्फोट कर सकता है यदि गैसों से बहुत अधिक दबाव बन जाता है।

इनडोर कम्पोस्टिंग

इनडोर कम्पोस्टिंग उच्च तकनीक खाद डिब्बे के साथ लगभग मूर्खतापूर्ण है, जैसे खाद्य साइक्लर प्लैटिनम। इस प्रकार की इकाई के साथ, आप बस खाद्य स्क्रैप, कॉफी मैदान या कागज तौलिये और खाद एक्टिवेटर में ड्रॉप करते हैं। यूनिट स्क्रैप को उर्वरक में बदलने के लिए गर्मी और दबाव का उपयोग करती है, आमतौर पर तीन से 24 घंटे के भीतर। कुछ इकाइयां आठ पाउंड खाद्य अपशिष्ट के लिए लगभग दो पाउंड उर्वरक का उत्पादन कर सकती हैं।

ठीक है, मैंने खाद को विघटित कर दिया है, अब क्या?

एक बार जब खाद्य पदार्थ विघटित हो जाते हैं, तो यह लगभग वुडी गंदगी की तरह दिखेगा। आप घर के पौधों में या बड़ी मात्रा में एक बगीचे के भूखंड में छोटी मात्रा में छिड़क सकते हैं। आप इसे स्वस्थ बनाने के लिए इसे अपने लॉन या पेड़ों पर भी छिड़क सकते हैं।

जब आप अपने तैयार खाद को समाप्त कर देते हैं, तो आप अपने ढेर या कम्पोस्ट बिन में फूड स्क्रैप और यार्ड कचरे को जोड़कर प्रक्रिया को जारी रख सकते हैं। एक अच्छी तरह से देखभाल के लिए खाद ढेर आपको आने वाले वर्षों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद दे सकता है।